Spaghetti "tonnarelli" di grano e al nero di seppia con calamari, seppie, totani, code di gambero e pomodorini

Pumpkin and potato gnocchi in sausage and rosemary sauce with Valtellina Casera cheese fondue. [homemade and hand-prepared]

Pasta grano duro con crema al datterino giallo fresco, curcuma, pecorino romano e guanciale